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香港小吃篇[一]——云吞:最鲜美的回忆

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如果你是第一次去香港,那安排一天的时间去玩就可以了。白天去海洋公园,晚上坐缆车到太平山顶,倘若山顶的那些什么馆都不去,还可以坐天星渡轮过海看港岛夜景。如果这些以前都玩过了,那就什么景点都不要去了,省下全部的时间尽情享受美食和购物的乐趣吧!至于赤柱、浅水湾、大屿山、黄大仙等等,都不是非去不可的(虽然往返赤柱那段沿海山路的风景还是非常令人愉快的)。尤其当你行程紧张的情况下,去那些地方就显得有些糟蹋时间了。 
     
    在香港,吃是无止尽的,但若不是真的很有钱,我想就不必去追求什么豪华的大餐,其实那些平民化的小吃就足以你消受不尽了。 
     
    * 沾仔记的云吞:最鲜美的回忆 * 
     
    香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。知名的店家有很多,但想不到最好吃的竟然也是最便宜的。隆重推荐大家到中环威灵顿街的沾仔记,那里一碗4个净云吞加油菜,只要10块钱。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的,不象上海吃的大半都是肉末。而我在铜锣湾很著名的池记云吞世家吃,24元才4个很小的云吞,加油菜还要另外加钱。当然唯一的缺点是店堂环境相对简陋,但很干净,卫生应该是没有问题的。大家一定要去吃啊,我至今看着照片上丰盈肥硕、黄里透红的云吞就忍不住要流口水,相信它一定会成为你香港之行最鲜美的回忆之一。 
     
    地址:中环威灵顿街,靠上山电梯东侧。从中环皇后大道中租庇利街上山电梯上去,第一段出口下来的横向马路就是威灵顿街。沾仔记就在威灵顿街南街沿,沿路口往东走几步路就是,店面和招牌都不大,仔细不要错过。这里离兰桂坊很近,去泡吧时可顺道品尝。 
     
    其它:净云吞和云吞面好象价格一样,都是4个云吞,不过考虑到云吞太大会吃得很饱,建议还是只点净云吞。另外有很多人点鲜鲮鱼丸面,也是那里的特色,我在杏花楼吃过一次鲮鱼丸,面粉和得太多,而且夹杂着碎鱼骨,不是很中意,但不知道沾仔记做得怎么样。 
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