紫苏田螺
http://www.gogocn.com
材料：
田螺 1/2斤
紫苏 10公克
九层塔 1株
红辣椒 1支
蒜末 1大匙
姜末 1大匙
腌料：
酒 1大匙
酱油 1又1/2大匙
糖 少许
作法：
(1)将田螺尾端的部份用剪刀剪除，洗净后放入滚水中汆烫，等水再次沸腾后取出，将水份沥干备用。
(2)将红辣椒切丁，紫苏及九层塔洗净后切细末备用。
(3)在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香，再加入所有调味料及少许水拌匀。
(4)将田螺放入，稍微焖煮5分钟，最后加入紫及九层塔，一起拌炒均匀后即可上桌食用
| 上一篇：泰式炸榴槤 | 下一篇：白斩鹅肉 |
|
相关美食
|
最新推荐美食
|
最新热点美食
|
网友评论 |
消暑佳品
把酒言欢
品味生活
减肥食谱
秋冬滋补
美容食谱
点心甜品