保山石七梨
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保山石七梨
石七梨是保山的名产。石七（音zhuai）原是当地少数民族语言的量词，一石七 等于1.5公斤。石七梨果形硕大，重达1－1.5公斤，故称石七 梨，又叫牛头梨。
石七梨栽培历史悠久，现还存有百年以上大树。石七 梨喜温暖湿润气候，生长适宜温度为14－16℃。一般以棠梨作砧木，早春嫁接繁殖。树型高大，丰产性好，9月上旬成熟，收获季节果实累累，十分壮观。
石七梨香甜汁多，营养丰富。若将它稍经贮藏，即变成“沙石七 梨”，味更香甜，削开一个可供3－4人饱食。它是保山各族人民中秋赏月不可缺少的果品。凡是到保山的外地旅客，都以能品尝石七 梨为快事。
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