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美国特色名菜

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美国特色名菜

  美国的餐馆一般规模不大,都收拾得干干净净,而且食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点,一是生,牛排带血丝,二是冷,凡是饮料都加冰块,三是甜,这当然是中国人依自己的口味作出的评判,不过倒也切中要害。事实上,美国人吃饭注重的是营养,而不是口味,一般美国人也不大会做饭。在美国城乡,咖啡店(兼营冰滇淋)、麦当劳快餐店比比皆是,前者恰似中国四川的茶馆,后者很像中国河南的面馆。到咖啡店,喝一杯咖啡一个多美元,吃一碟冰淇淋二三美元,边吃边聊,十分惬意。更有趣的是暑假期间,店里都是雇用一群十二、三岁的女学生,那满脸稚气认真干活的神态,令人喜爱。若遇到假日,顾客较多,这帮女孩身着制服,头带运动帽,还带上一付耳机外加一只小话筒,不时地与操作问联络,那认真的劲头好像海湾战争时的多国部队总司令在指挥一场战斗。

  特色名菜

  阿拉斯加鳕鱼柳

  特点:阿拉斯加深海鳕鱼,好味健康
  原料:深海鳕鱼
  制作:先将鳕鱼切成块状,然后用调料和其它作料涂抹在鳕鱼块上,放入锅内炸至色泽金黄即可。

  夏威夷沙律

  特点:夏威夷风情,清爽可口
  原料:各种夏威夷特产
  制作:夏威夷特产特产先混合在一起,然后加入喜欢的酱汁。

  美国大龙虾

  特点:和中国人一样,美国人也喜欢吃龙虾,各具特色
  原料:大龙虾
  制作:制作方法非常多样,多数以芝士焗龙虾为主,这种吃法也是欧美人最喜欢的吃法。

  地方小吃

  苹果派

  特点:香浓好吃,人人会做,人人爱吃
  原料:苹果,面粉
  制作:苹果首先要办成苹果泥,然后用面粉做成派皮,将苹果泥放入派皮,放入烤炉内烤即可。

  美国雪糕

  特点:样式多,口味好,很便宜
  原料:雪糕,其他甜食
  制作:将雪糕事先做好,待想吃时只需尧出即可,可以在上面加上其他的甜品,增加其口味。

  美国布甸

  特点:口感滑溜,入口香甜,样式好看
  原料:糖,奶油
  制作:先将最主要的布甸准备好,然后吃时加入可口的酱汁,非一般的美食享受

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